Ispanaklı Makarna

Herkese merhaba. Güzel bir gün geçirmenizi dilerim. Soğuklar nedeniyle bizlere daha fazla enerji veren ama kilo sorunu yaratmayan tariflere devam edip bugün bir makarna tarifi vermek istiyorum. Bu tarifim ayrıca yeni yemek yapmaya başlayanlar ve ıspanağı sevmeyen çocuklar için de. Ispanak karışımın içinde iyice harmanlandığından hiçbir şekilde anlaşılmıyor ve çocuklar tarafından kolaylıkla yeniliyor. Lezzet Dergisinin bir ekinden aldığım bu tarif ile yaptığım makarnayı ailenin küçüklerine yeşil makarna diye rahatlıkla yediriyorum.

Malzemeler:(5 kişilik)

1 paket makarna (ben helezon makarna kullandım)
250 gr haşlanmış ıspanak
1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı teryağı
125 gr labne peyniri

1 çay kaşığı rendelenmiş muskat

tuz
Hazırlanışı:
Makarna kaynar tuzlu suda paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlanır. Ayrı bir kapta ıspanak haşlanır. Labne peynir, dövülmüş sarımsak(ben kullanmadım), haşlanmış ıspanak, tereyağı, rendelenmiş muskat robota konulur ve karıştırılarak püre haline getirilir. Haşlanan ve süzülen makarna (soğuk sudan geçirilmeden) tencereye alınır ve sos üzerine dökülür. 1, 2 dak. karıştırılır ve ocaktan alınır. Servis tabağına alınarak sıcak olarak servis edilir.

AFİYET OLSUN