Herkese güzel bir hafta dilerim. Bugün çok kolay hazırlanan ama tadı harika olan bir mezenin, garnitürün hazırlanışını vereceğim. Afiyet olsun.
Malzemeler:
2,5 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış dilimlenmiş yeşil zeytin
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
4 adet taze soğan
1 adet domates
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 limonun suyu
Hazırlanışı
Taze soğanlar ayıklanıp, yıkanıp doğranırlar. Domatesin kabuğu soyulup, küp küp doğranır. Çekirdekleri ayıklanmış, dilimlenmiş yeşil zeytin bir kaba alınır üzerine doğranmış taze soğan ile doğranmış domates konulur. Ağıza gelecek irilikteki ceviz içi de bunlara eklenir. Ayrı bir kapta karıştırılan nar ekşisi ile limon suyu tüm malzemelerin üzerine dökülür, iyice karıştırılır ve servis yapılır.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder