Çilekli Cup

Mevsimin özellikle çocuklar tarafından en sevilen meyvesi çilek kullanılarak yapılan bir tarif ile haftaya devam edelim istedim.

Malzemeler :

Muhallebi için

1 Lt Süt
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı un
1 yumurta
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt

Çilek sosu için
750 gr çilek
2 kaşık nişasta
3 çorba kaşığı şeker

süslemek için hindistan cevizi

Hazırlanışı

Krem şanti ve 1 çay bardağı süt hariç tüm malzemeler blender ile karıştırılır ve orta ateşte pişirilir. Piştiğinde çok koyu olmayan bir krema elde edilir. Krema soğurken 1 çay bardağı süt ile krem şanti çırpılır ve soğumaya bırakılan diğer krema ile karıştırılır. Elde edilen krema 6-7 bardağa eşit olarak paylaştırılır ve buzdolabına konularak soğutulur. Diğer tarafta çilekler, nişasta ve şeker rondo da püre kıvamına getirilir. Ocakta bir taşım kaynatılır ve bardakların üzerine eşit olarak paylaştırılır. Buz dolabında soğutulduktan sonra, arzuya göre üzerine hindistan cevizi dökülerek servis yapılır.

AFİYET OLSUN