Meksika Fasulyeli Salata

Herkese günaydın. Bugün çok kolay hazırlanan lezzetli bir salata tarifim var. Afiyet olsun.

Malzemeler:

1 kutu konserve Meksika fasulyesi (kırmızı fasulye)

1 demet dereotu

1 demet maydanoz

1 kutu konserve mısır

istenilen miktarda kornişon turşu

Zeytinyağı

1 Limonun suyu

Tuz

Hazırlanışı:

Konserve Meksika fasulyesi bir süzgece boşaltılıp sudan geçiririlip, süzülmeye bırakılır. Bu sırada dereotu ve maydanoz ince ince kıyılır. Bir kaba konulan kıyılmış yeşilliklerin üzerine süzülmüş fasulye ve mısır eklenir. Küçük küçük kesilen kornişon turşu da kaba eklenir. Bir kapta limonsuyu, zeytinyağı ve tuz iyice karıştırılıp salatanın sosu hazırlanır. Sos salata malzemelerinin üzerine dökülür ve salata iyice karıştırılıp, harmanlanır. Servis tabağına alınan salata hemen servis yapılır.

AFİYET OLSUN